La région de Trois-Rivières et de Shawinigan possède un long héritage de constuction navale. Depuis le temps de la colonie française et jusqu'à nos jours, la région a vu canots et embarcations de tout genre sillonné ses eaux. Un peu comme Obélix qui est tombé dans la marmite de potion magique quand il était jeune, les trois propriétaires et dirigeants de Canots Quessy, des gens de résine, pourrait-on dire, sont tombés dans le bac quand ils étaient jeunes. Ils en connaissent tous les secrets et cela se voit dans la qualité de fabrication de leurs produits.

Depuis sa fondation en 1995, Canots Quessy n'a cessé de croître. La compagnie loge maintenant à l'enseigne du grand atelier qui appartenait autrefois à Bateaux St-Maurice.